廣東和康食品有限公司白云蔬菜配送價(jià)格

對(duì)企業(yè)而言，資質(zhì)就像人的各種i證件一樣，是企業(yè)實(shí)力的一種表現(xiàn)形式，也是社會(huì)和政府對(duì)企業(yè)的認(rèn)可和肯定。特別是與食品相關(guān)的配餐企業(yè)，其配料來源和配料安全責(zé)任關(guān)系重大，關(guān)系到人民群眾的生命健康。特別是需要相關(guān)資質(zhì)認(rèn)證。

1/ 資格證書

對(duì)任何一家企業(yè)來說，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是必須的，對(duì)食配店來說，食品經(jīng)營(yíng)許可證和道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證都是必須的。三證相當(dāng)于食品業(yè)準(zhǔn)入門檻，是食品配料銷售的di一道防線。

2/ 資質(zhì)認(rèn)證

資質(zhì)是判斷一個(gè)企業(yè)是否有資格經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，資質(zhì)是政府機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)相關(guān)實(shí)力進(jìn)行審查后，對(duì)其所授予的相關(guān)資質(zhì)，是經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的。該公司的主要資質(zhì)i證書包括ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證， HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證等五大體系認(rèn)證。此外還有守重企業(yè)，龍頭i企業(yè)等可以為配料公司的選擇提供參考依據(jù)。

萵苣加鹽吃

實(shí)際上，我們?cè)谄綍r(shí)做萵苣的時(shí)候可以不放鹽，萵苣本身就是咸的。因?yàn)榫栈ê胸S富的鈉，所以菊花本身就有一種咸味。

菠菜富含鈣質(zhì)

事實(shí)上，很多人都不知道，在普通綠葉菜中，薺菜是補(bǔ)鈣的，它所含鈣比牛奶還多。家里有小孩的，可以多買些薺菜來吃，這樣可以促進(jìn)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。

需要更嚴(yán)格地控制蔬菜的運(yùn)輸。類別一：貨架期短或保鮮要求高的蔬菜該過程如下：訂購(gòu)→收貨→配裝→交貨。類別二：貨架期較長(zhǎng)的蔬菜，一般在備貨后進(jìn)行儲(chǔ)藏處理，有時(shí)存放在儲(chǔ)藏庫(kù)內(nèi)。這種蔬菜的加工過程和干干貨差不多。該過程如下：定貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→發(fā)貨。類別三：將需要加工的食品制成半成品，然后進(jìn)行儲(chǔ)存，直至配送的每道工序。對(duì)于需加工的食品，其操作程序如下：將大量貨物集中存放倉(cāng)庫(kù)后，先進(jìn)行初加工，包括將大件貨物分成小件，對(duì)貨物進(jìn)行分級(jí)，將蔬菜去根、去葉、魚肉去內(nèi)臟、半成品等加工訂購(gòu)→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→裝運(yùn)。

如何判斷蔬菜的新鮮度

辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長(zhǎng)角形、細(xì)長(zhǎng)又尖頭的辣味大、以大小均勻，果品堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，無(wú)蟲咬。斑點(diǎn)、搭葉，不爛，不軟，不凍的為佳。

黃瓜。通常以色澤綠而有光澤，瓜條直、粗細(xì)均勻，質(zhì)地堅(jiān)硬，頂花帶刺、掛白霜的為佳，且是新摘的鮮瓜。瓜鮮青綠有縱棱的是嫩瓜；黃色和近似黃色的為老瓜；長(zhǎng)得過熟的瓜，身肥肚壯，瓜子粒多，涼拌食用口感差；瓜條肚大。尖頭。細(xì)脖的，是發(fā)育不良的畸形黃瓜。

蘿卜。不論紅皮、白皮，總的來說以個(gè)體勻稱，外表光滑，色澤清新，堅(jiān)實(shí)體重，水分飽滿，脆嫩味好，無(wú)病蟲傷害、無(wú)糠心、黑心和抽薹現(xiàn)象的為佳。帶櫻的蘿卜，櫻應(yīng)新鮮、潔凈，無(wú)黃葉、爛葉等現(xiàn)象。如果蘿卜表皮發(fā)暗、松弛，出現(xiàn)黑斑，觸摸體軟，說明已經(jīng)不新鮮了。蘿卜開裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質(zhì)量差。

蔬菜配送的核心競(jìng)爭(zhēng)力

分配者的費(fèi)用太高。送貨員與商家簽訂合同一般為一年，賬期基本為一個(gè)月，這占用了送貨員的大量資金，根據(jù)數(shù)據(jù)分析，送貨員項(xiàng)目的主要成本包括：采購(gòu)成本58%，人事工資10%，采購(gòu)商品一般需要在凌晨時(shí)間，送來后要進(jìn)行入庫(kù)處理，分揀配送環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)作業(yè)模式人工成本高，很難實(shí)現(xiàn)成本控制；食材消耗5%，生鮮水果由于季節(jié)、溫度等原因，儲(chǔ)存困難，易發(fā)生黃變、水變、干變、黑變等現(xiàn)象，收貨時(shí)難以令顧客滿意和接受；商超租金9%等費(fèi)用。那意味著分銷商先墊付一個(gè)月80%以上的費(fèi)用，對(duì)于資金不夠雄厚的分銷商來說，想擴(kuò)大業(yè)務(wù)是難上加難。

蔬菜配送的模式

一，蔬菜產(chǎn)地直銷方式菜品銷售環(huán)節(jié)取締了層層中間的銷售環(huán)節(jié)，采用菜品直采短時(shí)內(nèi)運(yùn)的方式，把新鮮蔬菜送到消費(fèi)者手中，運(yùn)輸過程中不需要冷藏，保證了菜品的新鮮，蔬菜無(wú)任何添加劑，保證了質(zhì)量，這樣的銷售方式是顧客放心、放心、安全的

二，發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)連接方式以連接多種有效渠道資源，將十余家蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)橫向聯(lián)合、縱向深入的方式，將日常所需的果蔬、肉類、海鮮等各類經(jīng)營(yíng)客戶整合在一起，形成了一條帶有中間平臺(tái)的蔬菜配送產(chǎn)業(yè)鏈，這也是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)運(yùn)輸過程快捷的捷